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Gelato alla banana con drylin® T - come funziona?

I binari di guida drylin® T sono utilizzati per posizionare in modo automatico il gelato sull'apposita stecca. Il gelato alla banana ha un contenuto di zucchero molto elevato e durante la produzione le guide lineari devono essere pulite regolarmente. Le guide e i carrelli lineari drylin® T funzionano a secco e non richiedono lubrificazione, possono quindi essere utilizzate in questa applicazione. Inoltre, tutti i componenti sono resistenti alla corrosione anche a contatto diretto con acqua e detergenti.

drylin® T è IL sistema di guida lineare igus, pulito, resistente, durevole e subito disponibile.

Dati tecnici:

  • Cosa serviva: Una soluzione con binario lineare capace di resistere alla massa di gelato fredda, zuccherosa e appiccicosa senza contaminarla con grasso e in grado di resistere agli acidi della frutta.
  • Requisiti: Resistenza al freddo, agli acidi della frutta, ai cristalli di zucchero e assenza di grasso
  • Prodotti utilizzati:  Binario di guida drylin® T  TS-20 con carrello  TW-12-20
  • Successo per il cliente: Questa soluzione risulta efficiente, economica, con manutenzione ridotta e durevole negli anni. L'ambiente di lavoro essendo molto freddo e la massa di gelato zuccherosa, la soluzione doveva essere il più resistente possibile.
Macchina per il gelato Yuniku

Prodotti utilizzati

Binari lineari

Guida lineare TS-01
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Slitta lineare

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Esempio sistema lineare drylin T

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