Linea di riempimento per yogurt: progettata igienicamente con cuscinetti a strisciamento in plastica

Michael Rothdach GmbH nella regione dell'Allgäu è un rinomato produttore di macchine e impianti specializzato nella lavorazione, riempimento e confezionamento di alimenti, con particolare attenzione ai prodotti lattiero-caseari. Il leader di mercato europeo sviluppa sistemi di miscelazione per yogurt alla frutta e sistemi di riempimento di secchi per alimenti come yogurt, senape, ketchup e salse con il marchio miromatic. I sistemi di riempimento sono personalizzati in base alle esigenze del cliente, per cui i progettisti possono attingere a un sistema modulare di singole stazioni standard. Ad esempio, ci sono unità funzionali per le fasi di processo di fornitura di contenitori vuoti, processo di riempimento (con pesatura o misurazione del flusso in linea), fornitura e separazione del coperchio, coperchio, sigillatura ed etichettatura. Tutti questi moduli variano e sono quindi interconnessi in base alle esigenze del cliente.
Gli sviluppatori devono soddisfare requisiti di elevata disponibilità per tutti i sistemi: il funzionamento 24 ore su 24, 7 giorni su 7 è la regola piuttosto che l'eccezione. Si applicano anche requisiti igienici molto elevati: i prodotti lattiero-caseari sono particolarmente critici in questo senso. Ecco perché miromatic ha sviluppato vari concetti di igiene e sterilità, come una linea per il riempimento asettico di prodotti caseari sotto aria sterile. Tutti i sistemi sono progettati per resistere almeno alla pulizia giornaliera con i metodi usuali (agenti di pulizia più o meno aggressivi, vapore caldo, alta pressione). Inoltre, gli elementi di azionamento esposti sono privi di lubrificante per prevenire la contaminazione e i componenti e i materiali utilizzati sono approvati dalla FDA.

I nostri cuscinetti a strisciamento realizzati in polimeri ad alte prestazioni soddisfano questo profilo di requisiti. Sono esenti da manutenzione e usura e formano un buon accoppiamento di attrito con alluminio e acciaio inossidabile. Esistono anche materiali polimerici che sono stati sviluppati specificamente per macchinari per la lavorazione alimentare e hanno le relative approvazioni. Per queste ragioni, i progettisti miromatic utilizzano un'ampia gamma dei nostri cuscinetti a strisciamento da oltre dieci anni.
Alcuni esempi: su vari elementi di guida e regolazione, icuscinetti realizzati in iglidur assicurano una guida precisa dei movimenti rotatori e lineari (vedere Figura 1 sotto). A seconda dell'applicazione, vengono utilizzati anche cuscinetti di alloggiamento, come la guida lineare drylin R qui, che semplificano sia la produzione che l'assemblaggio (Fig. 2). Nelle trasmissioni a vite a sfere, i cuscinetti sfericiigubal compensano i disallineamenti (Figure 3 e 4). E la regolazione del formato di facile utilizzo nelle stazioni di tenuta è realizzata con cuscinetti a strisciamento iglidur J (Fig. 5). Ultimo ma non meno importante,le nostre catene portacavi vengono utilizzate anche per portare energia e segnali agli assi mobili dei sistemi di miscelazione e riempimento (anche Figura 5).
Il materiale del programma iglidur utilizzato dipende dall'applicazione. Oltre al "tuttofare" iglidur J, i cuscinetti devono soddisfare anche requisiti speciali, ad esempio in termini di temperatura, resistenza ai mezzi di pulizia o assorbimento di umidità. A questo scopo sono disponibilipolimeri iglidur speciali.