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La cucina del futuro è flessibile, modulare e se necessario lavora al posto tuo. La sua implementazione pratica potrebbe ad esempio comprendere una riorganizzazione flessibile e automatica della cucina con motion plastics.
I robot da cucina veloci ed esenti da manutenzione, diventano sempre più popolari, soprattutto per i ristoranti fast food, perché accelerano i processi e riducono i tempi di attesa. Le macchine da cucina completamente automatizzate possono essere controllate molto facilmente con un sistema di controllo per principianti.
L'azienda JSL Solution Pte Ltd ha sviluppato una macchina per rompere le uova. La macchina è in grado di rompere e distribuire le uova con la semplice pressione di un pulsante, garantendo la freschezza delle uova. L'uovo viene automaticamente trasportato da un vassoio alla piastra di cottura e separato. I gusci vuoti vengono quindi riposti in un compartimento separato.
I componenti esenti da manutenzione e lubrificazione sono indicati per applicazioni alimentari soggetti ai massimi requisiti di igiene.
Una start-up di Friedrichshafen in Germania ha inventato la "CocktailAvenue", una macchina che miscela i cocktail. Questa è una nuova area, piuttosto insolita, per la tecnologia di automazione. In uso anche: sistemi di alimentazione e catene portacavi igus®.
Questo contributo manus® è presente in un prodotto del tutto nuovo: una macchina per cocktail completamente automatica. Premendo un pulsante, "The Qube" miscela cocktail e long drink usando fino a 12 bottiglie.
Un robot che sostituisce il barista in una festa casalinga: è l'idea alla base di Barobot, sviluppato dagli inventori e fondatori di una start-up polacca. La macchina è in grado di realizzare, in modo indipendente, 1.000 cocktail da 12 bottiglie. Per il carrello di trasporto, che scorre su un'asta di acciaio e trasporta il bicchiere verso le bottiglie, gli sviluppatori stavano cercando un cuscinetto con il minor gioco possibile e che offrisse un funzionamento silenzioso, sicuro a livello alimentare e conveniente. I cuscinetti a sfere metallici non davano sufficienti garanzie. igus ha trovato la soluzione perfetta nel supporto autoallineante drylin...
Questa macchina per il caffè prepara un caffè alla temperatura perfetta. Un sistema di guida lineare drylin® N compatto alimenta l'acqua calda nella macchina fino al filtro del caffè. I fattori decisivi per la scelta della guida in plastica sono stati la resistenza alla corrosione dovuta all'acqua e al vapore acqueo nonché il movimento uniforme con la completa mancanza di lubrificanti.
Il macinacaffè macina i chicchi di caffè in una polvere finissima. Per garantire la massima qualità del caffè in polvere, il meccanismo del macinacaffè deve funzionare in modo costante e preciso. I cuscinetti, inoltre, devono essere molto resistenti e non devono intasarsi di polvere di caffè. A tal fine i cuscinetti esenti da lubrificazione iglidur® di igus® sono ideali.
Questa innovazione del settore fast food è in grado di cuocere una pizza precotta congelata in due minuti e servirla al cliente. Tra l'altro la macchina presenta un nuovo tipo di forno a infrarossi ad alte prestazioni. Le pizze vengono conservate in un congelatore. Tutti i componenti con cuscinetti impiegati devono quindi funzionare a -20°C.
Tutti i prodotti sono controllati all'interno del laboratorio di prova igus, il più grande del settore, in condizioni reali per quanto riguarda usura e durabilità. I risultati confluiscono nei nostri strumenti per il calcolo della durata d'esercizio per una stima accurata della durata d'esercizio.
Su richiesta, igus esegue test cliente, per controllare l'utilizzo dei prodotti in condizioni assolutamente ad hoc.
Dal lunedì al venerdì, dalle 8:00 alle 18:00.Sabato dalle 8:00 alle 12:00.
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